잉카 쿠키 또는 Quelitas

준비하기

1. 먼저 약간의 따뜻한 물로 효모를 희석합니다.

2. 큰 용기에 나머지 물을 효모, 소금 및 두 오일과 섞습니다.

3. 이제 우리는 밀가루를 반죽에 완전히 넣을 때까지 조금씩 추가합니다. 이는 균일하고 관리하기 쉬워야합니다.

4. 몇 분 동안 반죽 한 후 공을 만들고 부피가 두 배가 될 때까지 덮은 그릇에 둡니다.

5. 반죽이 올라 오면 주먹으로 다시 반죽하여 가스를 제거하고 롤러로 펼칩니다.

6. 쿠키를 작은 비누 막대 모양으로 만들고 포크로 찔러보세요.

7. 그런 다음 서로 잘 분리 된 베이킹 페이퍼가있는 트레이에 놓습니다.

8. 노릇 노릇해질 때까지 약 175도에서 약 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.