채워진 파티 쿠키

준비하기

1. 오븐을 210ºC로 가열합니다. 그동안 전자레인지에서 버터를 부드럽게 하고 설탕, 계란 흰자, 레몬 주스, 소금, 밀가루와 함께 큰 그릇에 담습니다. 부드러워 질 때까지 이전 혼합물을 손으로 반죽합니다. 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜주세요.

2. 준비가 완료되면 약 4mm 두께가 될 때까지 부드럽고 깨끗한 밀가루 표면에 반죽을 확장합니다. 우리는 반죽을 디스크로 자르거나 크리스마스 트리 모양의 쿠키 커터, 별표 등 원하는대로 자릅니다. 일부 나쁜 사람들은 유리 입에서 스스로를 돕습니다.

3. 컷 쿠키의 절반에서 우리는 이러한 목적으로도 사용할 수있는 원통형 또는 칼 끝 또는 미니 커터를 사용하여 미니 구멍을 만듭니다. 잘라낸 반죽의 나머지 부분은 뚫지 않고 그대로 둡니다.

4. 우리는 미래의 쿠키를 양피지 또는 양피지가 늘어선 오븐 트레이에 가져다가 10-12 분 동안 또는 황금빛이 될 때까지 요리합니다 (타지 않도록 조심하십시오). 우리는 배치를 만들고 반죽이 다 떨어질 때까지 계속 굽습니다. 오븐에서 꺼내 철망 위에서 식힙니다.

5. 우리는 구멍이없는 쿠키를 다른 맛의 잼이나 nocilla로 덮고 이전에 착빙 설탕을 뿌린 위에 구멍이있는 쿠키를 놓습니다 (속을 더럽히지 않도록).

6. 우린 섬긴다.