수제 구운 쿠키

준비하기

1. 먼저 녹인 버터에 설탕을 넣고 크림이 될 때까지 거품기로 치십시오.

2. 그런 다음 노른자 2개를 추가하고 수동 믹서를 사용하여 크림을 계속 장착합니다.

3. 이제 계란 전체를 넣고 다시 치십시오.

4. 이제 이스트와 함께 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가할 차례입니다.

5. 균질한 덩어리가 될 때까지 섞는다.

6. 반죽을 좋은 접착 필름에 붓고 거대한 캐러멜이나 소시지에 넣고 끝 부분을 잘 누르면 반죽이 단단해 지도록 플라스틱으로 닫을 것입니다

7. 반죽을 냉장고에 10시간 정도 휴지시켜주세요.

8. 시간이 지나면 딱딱할 반죽 막대를 풀어서 쿠키 모양으로 잘라줍니다.

9. 종이를 깐 베이킹 트레이에 조금씩 나눠서 나눠요

10. 15도에서 20~180분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

11. 식혀서 굳기 전에 구멍을 뚫어 전통과자처럼 장식한 뒤 선반에 올려 말려줍니다.