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도피 노아 그라탕을 먹어 본 적이 있습니까? 매우 쉽고 어떤 고기 나 생선 요리에도 잘 어울립니다 이번 크리스마스를
의심 할 여지없이 그것은 장식 또는 반주 하기 쉽습니다. 사실, 감자를 준비하고 그 위에 뜨거운 액체 혼합물을 붓기 만하면됩니다. 그런 다음 오븐이 나머지를 처리합니다.
또한 비건 요리로 쉽게 전환 가능 오늘날부터는 동물성 제품이없는 다양한 브랜드의 식물성 크림이 시장에 나와 있습니다.
식물성 우유 나 우유를 살 수도 있고 집에서 준비해 쌀, 귀리, 아몬드 등으로
도피 노이 그라탕을 준비하려면 만돌린을 사용하여 감자를 자르는 것이 좋지만 보호 장치를 사용하여 자신을 자르지 않도록하십시오. 아이들과 함께 요리한다면 그리고 나이에 따라 방법을 가르치고 항상 올바르게 사용하도록합니다.
그라탕 도피 노아
육류 또는 생선 요리에 맛있는 반주.
- Mayra Fernandez Joglar
- 부엌 방 : 프랑스어
- 레시피 유형 : 야채
- 칼로리 : 300
- 서빙 : 3
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 요리 용 크림 200g
- 우유 100g
- 1 마늘 정향
- 껍질을 벗긴 감자 500g
- 백리향
- 소금과 후추
준비하기
오븐을 160º로 예열합니다.
냄비에 크림, 우유, 껍질을 벗긴 마늘 정향을 붓습니다. 끓기 시작할 때까지 가열합니다.
한편, 우리는 감자 껍질을 벗기고 씻으십시오. 만돌린을 사용하여 0,5cm 두께로 자릅니다.
약간 널링 된 소스에 배치합니다.
그리고 우리는 맛볼 수 있습니다.
크림이 준비되면 감자 위에 조심스럽게 붓습니다.
소스를 오븐에 넣고 45 분에서 60 분 사이에 요리합니다. 오븐과 우리가 사용하는 감자의 종류에 따라 다릅니다.
시간이 지나면 감자가 부드럽다는 것을 확인합니다.
우리는 즉시 제거하고 제공합니다.
NOTES
가장자리가 타는 것을 방지하기 위해 알루미늄 호일 시트를 위에 놓을 수 있습니다.