페레로 로쉐 아이스크림

준비하기

1. 우리는 대부분의 초콜릿을 분쇄하는 것으로 시작합니다.

2. 반면에 우리는 우유를 데 웁니다. 그런 다음 구타 달걀을 추가하고 혼합물을 매우 낮은 불에서 끓이지 않고 크림의 농도가 될 때까지 저어주기 시작합니다. 식히십시오.

3. 별도로 크림이 부드럽고 통풍이 잘되지만 너무 두껍지 않을 때까지 크림을 장착합니다.

4. 계란 크림이 차가워지면 휘핑 크림과 잘게 썬 초콜릿과 섞습니다. 섞고 얼리십시오.

5. 때때로 우리는 혼합물이 결정화되지 않도록 저어줍니다.