라이트 바닐라 아이스크림

준비하기

1. 아이스크림을 만들기 위해 에센스 대신 바닐라 빈을 사용하면 물 절반에 100ml를 더합니다. 꼬투리를 세로로 몇 분 동안 끓여서 요리합니다. 물이 식고 긴장 될 때까지 꼬투리를 주입하십시오.

2. 그 물에서 우리는 젤라틴을 녹입니다. 5 분 정도 기다렸습니다. 그런 다음이 물에 분유, 나머지 물, 감미료를 믹서기에 넣습니다. 바닐라가 인공적인 경우이 단계에서 추가합니다. 우리는 크림을 얼리 기 전에 잠시 휴식을 취합니다.

3. 냉동실에 넣으면 아이스크림이 결정화되지 않고 크림처럼 유지되도록 40 분마다 아이스크림을 저어야합니다.