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회향 좋아하세요? 나는 그것의 아니스 풍미를 좋아한다. 날것, 기름, 레몬, 소금, 후추를 뿌려 먹는 것은 즐거움입니다. 그러나 그것은 또한 매우 지중해 식 재료와 함께 구워지고 빵과 치즈 크러스트.
이것이 오늘의 레시피입니다. 회향 그라탕. 어떤 고기 나 생선에도 좋은 장식이지만,이 야채를 좋아하는 사람들이 좋아할 매우 풍미있는 첫 번째 요리이기도합니다.
직접 해보고 싶니 다른 요리법 이 성분으로? 여기에 하나 있습니다 버터로 그리고 다른 형태의 크림.
회향 그라탕
특별한 재료를 사용한 풍미있는 레시피 : 펜넬 전구.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 현대
- 레시피 유형 : 야채
- 칼로리 : 250
- 서빙 : 4
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 회향 전구 2 개
- 올리브 40g
- 케이 퍼 1 큰술
- 기름에 말린 토마토 3 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 1 마늘 정향
- 신선한 파슬리
- 빵가루 2 큰술
- 파마산 30g
준비하기
우리는 두 개의 전구를 준비합니다.
우리는 회향 전구의 바깥 부분 (가장 단단함)을 제거하고 나머지 부분을 씻습니다.
우리는 그들을 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다. 우리는 그들에게 기름 한 스푼을 뿌립니다.
케이 퍼와 올리브를 추가합니다.
우리는 또한 토마토를 기름에 넣고 배수하고 조각으로 추가합니다.
우리는 소금과 후추를 넣습니다.
우리는 혼합하고 예약합니다.
작은 그릇에 빵 부스러기와 강판 파마산을 넣습니다.
파슬리와 마늘 정향을 자릅니다.
우리는 그것들을 빵과 파마산의 혼합물에 통합합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 추가합니다.
우리는 섞는다.
우리는 그릇에있는 모든 재료와 함께 회향을 베이킹 접시에 넣습니다.
그들 위에 우리는 방금 준비한 혼합물을 빵, 파마산, 파슬리와 함께 넣습니다 ...
180º (예열 오븐)에서 약 30 분 동안 굽습니다.
우리는 즉시 봉사합니다.
추가 정보 - 버터와 회향, 주키니와 회향 크림