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나는 퍼프 페이스트리를 좋아하고 수천 가지로 채 웁니다. 나는 보통 퍼프 페이스트리를 만듭니다. 이용하다 냉장고에있는 남은 야채, 고기 또는 치즈. 이 경우 나는 준비했습니다 치킨, 시금치, 고르곤 졸라 퍼프 페이스트리 냉장고에 넣은 로스트 치킨의 나머지와 함께 시금치와 버섯을 추가하고 약간의 고르곤 졸라를 추가하여 블루 치즈, Roquefort 또는 cabrales로 대체 할 수 있습니다. 맛있고 완벽한 저녁 식사이거나 가족 및 친구 모임에 가져갈 때 사용됩니다.
치킨, 시금치, 고르곤 졸라 퍼프 페이스트리
간단하고 맛있습니다. 냉장고에서 남은 음식을 활용하는 좋은 방법입니다.
- 바바라 곤살로
- 레시피 유형 : 스타터
- 서빙 : 2-4
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 퍼프 페이스트리 1 장
- 150 gr. 신선한 시금치
- 120 gr. 버섯
- 100 gr. 양파
- 150 gr. 구운 치킨
- 60 gr. 고르곤 졸라 치즈
- 80-100 gr. 증발 우유
- 염
- 올리브 오일
- 나는 달걀을 이겼다
준비하기
양파는 작은 조각으로, 버섯은 4-6 조각으로 자릅니다.
약간의 올리브 오일을 뿌린 프라이팬에 양파와 버섯을 중불로 볶아 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
신선한 시금치, 소금을 넣고 맛을 내고 줄어들 때까지 몇 분간 조리합니다.
시금치가 요리되는 동안 로스트 치킨을 부수고 잘게 썬다.
팬에 닭고기를 넣고 야채와 함께 몇 분 동안 볶습니다.
그런 다음 치즈를 조각과 연유를 추가하십시오. 몇 번 저어 치즈가 완전히 녹을 때까지 약한 불로 3-4 분 동안 익 힙니다. 화를 내십시오.
퍼프 페이스트리를 굴려서 붓는 것을 방지하기 위해 포크로 채우기를 놓을베이스를 찌릅니다.
퍼프 페이스트리의 절반을 닭고기, 야채 및 치즈로 채우고 닫을 수 있도록 주변에 공간을 남겨 둡니다.
구타 달걀로 가장자리를 칠하십시오.
퍼프 페이스트리를 접고 포크로 가장자리를 밀봉합니다.
퍼프 페이스트리의 표면 전체에 달걀을 뿌립니다.
퍼프 페이스트리가 너무 부풀어 오르는 것을 원하지 않으면 포크로 퍼프 페이스트리의 윗부분을 찌를 수 있습니다.
200ºC로 예열 된 오븐에 넣고 퍼프 페이스트리가 잘 익을 때까지 약 25-30 분 동안 굽습니다.
이 퍼프 페이스트리는 어떤 방식 으로든 뜨겁거나 따뜻하거나 차갑게 먹을 수 있습니다.
