자신을하는 다른 방법 계란 후라이 멕시코 식 칠리와 토르티야 (Huevos Rancheros라고도 함)를 사용했습니다. 아이들이 먹거나 매운 맛이 싫다면 고추를 넣지 마세요. 그리고 그것을 사용하는 경우, 가려울 때 손을 잘 씻어서 실수로 피부 나 눈을 자극하지 않도록하십시오.

멕시코 계란 후라이

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튀긴 계란은 항상 좋은 옵션이지만 이 멕시코 버전은 평소와는 다른 느낌을 줍니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 스타터
서빙 : 4

총 시간:

재료

4 달걀
껍질을 벗기고 씨없는 잘 익은 토마토 500 개
옥수수 또띠아 4 개
파 1 개
1 다진 마늘
세라노 고추 4 개
올리브 기름
남자 이름
강판 치즈 (선택 사항)

준비하기

파와 마늘 정향을 잘게 자르고 올리브 오일 한 스푼과 함께 높은 프라이팬에 볶습니다. 파가 반투명해지기 시작하면 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 때때로 저어 주면서 5 분 동안 요리하게하고 씨가없고 잘게 썬 고추를 넣습니다. 간을 하고 중불에서 5분 더 둡니다.
제조업체의 지침에 따라 토르티야를 만듭니다. 차가워지지 않도록 덮거나 오븐에 보관합니다.
기름을 많이 두르되 너무 뜨겁지 않게 계란을 튀겨주세요.
우리는 각 또띠아를 개별 접시에 놓고 위에 계란 프라이 두 개를 얹고 위에 소스를 붓습니다. 우리는 즉시 봉사합니다.
위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

사진 : 나트륨 걸

Recetín

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