이 로스트 페퍼 후무스는 모든 식사를 위한 완벽한 스타터이며 준비가 이보다 쉬울 수 없습니다.
안젤라
부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 스타터
서빙 : 2
총 시간:
재료
1 pimiento 로조
250 gr의 병아리 콩.
2 다진 마늘
반 레몬 주스
올리브 오일 1 큰술
타 히니 2 큰술
준비하기
가장 먼저 할 일은 후추를 굽는 것입니다.이를 위해 우리는 그것을 씻고 약간의 소금과 기름으로 베이킹 트레이에 놓습니다. 오븐을 200 도로 예열하고 XNUMX 분 동안 구워서 조심스럽게 구워서
구운 후추와 차가운 후추가 준비되면 믹서기 유리에 넣고 병아리 콩, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추 및 타 히니를 추가합니다. 타 히니를 만들기 위해 절구에 볶은 참깨 XNUMX 큰술을 넣고 잘 으깨어 반죽이 될 때까지 올리브 오일을 넣습니다.
우리는 두꺼운 크림의 질감을 얻을 때까지 블렌더에서 모든 것을 블렌딩하고 생 당근 또는 토스트와 함께 그릇에 제공합니다.