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남은 스튜에서 고기를 "재활용"할 수있는 아이디어를 남겨 드리겠습니다. 라자냐 이 고기와 야채도 함께. 그리고 이제는 아무도 저항 할 수 없도록 비밀을 알려드립니다.
채우기가 준비되면 과즙 야채를 먹지 않는 아이들도 당연히이 요리의 팬이되었습니다.
준비 섹션에서 단계별 지침과 사진을 모두 찾을 수 있습니다. 다음에 내가 고기에 대해 이 라자냐를 전통적인 라자냐의 훌륭한 대안으로 생각하십시오 크로켓.
어린 이용 스튜 고기 라자냐
남은 스튜로 맛있는 라자냐를 만드는 방법을 알려드립니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 파스타
- 칼로리 : 400
- 서빙 : 6
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
채우기 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 티스푼
- 작은 당근 4 개
- 셀러리 1 ~ 2 개
- 1 양파
- 화이트 와인 50g
- 껍질을 벗긴 토마토 통조림 300g
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 스튜 고기
베 샤멜 :
- 버터 50g (불내성 인 경우 기름)
- 밀가루 70 g
- 우유 700g
- 육두구
- 남자 이름
또한 :
- 미리 조리 된 라자냐 몇 장
- 표면 용 치즈
준비하기
야채와 고기를 준비합니다.
우리는 야채를 자르고 고기를 자릅니다.
프라이팬에 기름을 넣고 뜨거워지면 야채를 넣습니다.
10 분 이상 볶습니다. 그 후 화이트 와인을 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 요리합니다 (약 10 ~ 15 분).
이제 다진 토마토를 추가합니다.
약간의 소금과 후추를 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
다음으로 전에 다진 고기를 칼로 넣습니다.
우리는 혼합하고 불 속에 몇 분 후에 준비가 될 것입니다.
혼합물을 블렌더 유리에 넣고 모든 것을 분쇄합니다. 라자냐를 채울 야채가 들어간 고기 크림을 얻을 것입니다.
이제 우리는 베 샤멜을 준비합니다. 우리는 큰 냄비에 버터를 넣습니다. 우리는 그것을 불에 태우고 버터가 녹 으면 밀가루를 넣습니다. 우리는 잘 섞는다. 약 XNUMX 분 후 혼합을 중단하지 않고 우유를 조금씩 첨가합니다. 걸쭉 해지기 시작하면 소금과 육두구를 넣고 너무 두껍지 않은 가벼운 베 샤멜이 될 때까지 계속 저어줍니다. 우리는 불을 끄고 예약합니다.
이제 큰 오븐용 접시에 라자냐를 조립합니다. 베이스에 약간의 베 샤멜 소스를 얹은 다음 미리 조리 된 라자냐 시트를 약간 올려주세요.
우리는 위에 야채와 함께 고기 몇 큰술을 넣습니다.
고기 위에 베 샤멜을 더 넣었고, 그 위에 베 샤멜을 더 넣을 다른 라자냐 시트를 얹었습니다.
우리는 고기, 베 샤멜 소스, 파스타 접시로 또 다른 층을 만듭니다.
남은 베 샤멜로 접시를 덮어 준비를 마칩니다.
표면에 치즈를 넣고 180 °에서 약 30 ~ 40 분 동안 굽습니다 (또는 라자냐 플레이트 패키지에 표시된대로).
우리는 뜨겁게 봉사합니다.
추가 정보 - 초리 조 고로케, 스튜 잔해