쇠고기와 베이컨을 곁들인 라자냐

준비하기

1. 제조업체에서 지시한 대로 라자냐 시트를 준비합니다.

2. 우리는 야채를 준비하기 시작합니다. 양파 XNUMX개, 당근, 애호박을 줄리아나에 채 썬다.

3. 우리는 냄비에 기름 3 큰술을 준비하고 각 야채를 추가합니다.

4. 고기에 소금과 후추로 간을 하고 데친 후 야채에 넣습니다(약 15분).

5. 다음으로 베이컨 큐브를 추가하고 모든 것을 함께 볶습니다. 화이트 와인 한 잔을 붓고 중불에서 약 8분간 졸여줍니다.

6. 으깬 천연 토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 우리는 모든 것을 제거하고 불에서 제거합니다.

7. 우리는 베 샤멜을 준비합니다.

8. 오븐을 예열하고 라자냐를 조립하는 동안. 우리는 접시 바닥에 베 샤멜 몇 스푼을 놓고 위에 시트를 놓고 각 시트에 고기 혼합물 층을 놓고 다시 베 샤멜 등을 4 층 정도 만듭니다.

9. 마무리로 나머지 베샤멜과 강판 치즈를 그라탕에 넣습니다.

10. 우리는 오븐에 15도에서 280 분, 그라탕에 5 분 넣어 치즈가 갈색이되도록합니다.

11. 팬에 기름 XNUMX큰술 정도를 두르고 약불로 가열하여 베샤멜을 준비합니다. 밀가루 한 컵을 넣고 나무 주걱으로 저어줍니다. 반죽이 조금 뻑뻑하면 기름을 조금 더 넣어주세요. 반죽이 부드러운 소스의 농도를 얻을 때까지 계속 저어줍니다. 덩어리가 생기지 않도록 멈추지 않고 움직이는 우유를 첨가하고 있습니다. 반죽이 익으면 소금과 육두구를 넣습니다.

12. 뜨겁게 서빙하고 즐기십시오!