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나는 준비하는 것을 좋아합니다 야채와 고기 라자냐 왜 이런 식으로 나는 이용한다 냉장고에있는 모든 야채 찌꺼기. 당신이 가진 것에 따라 각 성분의 비율을 넣을 수 있습니다. 집에서도 맛있게 먹을 수있는 요리이므로 모두가 행복합니다.
유리한 또 다른 점은 좋은 크기의 라자냐를 준비하고, 그날에 해당하는 것을 먹고, 시간이 없거나 요리 할 욕망이없는 다른 날에는 나머지를 얼릴 수 있다는 것입니다.
La 볘 샤멜 소스 우리 레시피에 따라 집에서 준비 할 수 있습니다 베 샤멜 소스 또는 이미 슈퍼마켓에서 준비된 것을 사용하십시오.
야채와 고기 라자냐
완전한 식사를 즐기는 맛있는 이탈리아 요리법.
- 바바라 곤살로
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 파스타
- 서빙 : 4-6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 1 양파
- 호박 3/4
- 1 피망
- 1/2 고추
- 당근 2
- 토마토 소스 4 큰술
- 200 gr. 다진 쇠고기 또는 혼합 고기
- 올리브 오일
- 볘 샤멜 소스
- 강판 치즈
- 미리 조리 된 라자냐 플레이트
- 염
- 후추
- 오레가노 1 작은 술
준비하기
야채를 깨끗이 닦고 작은 입방체로 자릅니다.
팬에 올리브 오일 3-4 큰술을 붓고 야채가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
다진 고기를 넣고 야채와 함께 몇 분 동안 볶습니다.
그런 다음 튀긴 토마토를 넣고 몇 번 돌려서 고기와 야채와 섞습니다.
맛에 소금과 후추를 넣고 오레가노 티스푼을 넣으십시오. 잘 섞고 중불에서 몇 분 더 익힌다. 비축.
오븐용 용기의 바닥에 약간의 기름을 바르고 라자냐를 조립하여 모든 재료가 다 완성 될 때까지 라자냐 플레이트와 채우기 층을 번갈아 가며 층을 이룹니다.
그런 다음 베 샤멜 소스와 강판 치즈로 표면을 덮으십시오.
오븐에 넣고 미리 조리 된 라자냐 플레이트 제조업체가 지정한 온도와 시간에 조리합니다. 치즈가 황금색이되도록 그릴을 마지막 몇 분 동안 두십시오.
NOTES
나는이 레시피에 미리 조리 된 라자냐 플레이트를 사용했는데, 이는 담 그거나 요리 할 필요가 없었지만 전통적인 플레이트로도 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 라자냐를 조립하기 전에 각 제조업체의 지침에 따라 담 그거나 조리해야합니다.