다음날 라자냐 : 로스트 잔해 포함

준비하기

1. 라자냐 시트를 다량의 소금물과 약간의 기름에 8분 동안 요리합니다. 미리 조리된 접시인 경우 10분 동안 담급니다. 새로고침하고 예약하세요.

2. 양파를 얇게 채 썬 다음 미리 다진 양념 양고기와 함께 프라이팬에 볶습니다 (로스트 잔해를 사용하는 경우 소스가 준비되면 마지막으로 추가합니다).

3. 양파가 부드러워지고 양고기가 황금색이 되면 깍둑썰기한 애호박과 잣을 넣습니다. 5분 동안 중불로 요리합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 소금 한 꼬집과 함께 넣으십시오. 5-6분 더 요리를 계속하십시오.

4. 그 이후에는 전날 먹다 남은 양고기가 있을 경우를 대비해 양고기를 넣고 염도를 확인하고 불에 몇 분간 두어 볶음의 풍미를 스며들게 했습니다.

5. 반면에 우리는 베 샤멜을 만듭니다. 우리는 약간의 기름과 함께 캐서롤에 밀가루 2 큰술을 볶습니다. 구워지면 차가운 우유 반 리터와 백리향 잎 몇 개를 멈추지 않고 조금씩 추가하고 중불에서 걸쭉하게 만듭니다. 베샤멜이 원하는 농도가 되면 강판에 간 치즈를 넣고 녹을 때까지 가열합니다.

6. 오븐 트레이 4에 파스타 180장을 놓고 그 위에 소스를 겹겹이 쌓습니다. 접시의 두 번째 층을 추가하고 볶고 파스타로 덮고 베샤멜 치즈로 라자냐를 덮고 그 위에 간 치즈를 약간 뿌립니다. 베샤멜이 그라탕이 될 때까지 190º 또는 XNUMXº에서 굽습니다.