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집에서는 아무도 저항 할 수 없습니다 렌즈 콩 초리 조와 함께. 아이들이 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 매우 맛있기 때문에 적지 않습니다.
초리 조가 들어간 렌틸 콩이되도록 (최대한 당근과 감자로 부탁하는 분들에게는) 가끔씩 양파 한 조각과 마늘 몇 개를 넣어 맛을 더하는 것입니다. 꼬챙이 꼬치에 그런 다음 철회합니다. 이런 식으로 나는 일부 아이들이 양파 조각을 접시에 올려 놓고 옆에 놓고 먹지 않기 위해 기다리는 것을 피합니다.
롯 chorizos 우리는 가장 작은 프레스코 화를 좋아하지만 당신은 사용할 수 있습니다 신선한 초리 조 이 유형의 스튜에 사용되는 더 크거나 건조합니다. 중요한 것은 조각 없이는 아무도 남지 않도록 금액을 잘 계산하는 것입니다.
초리 조가 들어간 렌즈 콩
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 서빙 : 6
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 렌즈 콩 500g
- 약 1500g의 온수
- 당근 2
- 작은 감자 2 개
- 1 / 2 양파
- 2 다진 마늘
- 신선한 초리 조 6 개 (소)
준비하기
렌즈 콩을 XNUMX ~ XNUMX 시간 동안 담근다.
그 후 약 XNUMX 리터의 따뜻한 물, 당근 두 개 (각각 두 조각으로 자른 것), 감자 두 개가 담긴 냄비에 넣습니다.
꼬치 막대에 양파와 마늘 두 쪽을 찌릅니다.
우리는 또한 그것을 냄비에 넣습니다. 베이 리프를 추가합니다.
우리는 냄비를 불에 태우고 약 XNUMX 분 동안 요리하고 필요하다고 생각하면 훑어 봅니다.
그 후 우리는 신선한 소시지를 추가합니다.
렌즈 콩이 초기 물을 흡수 할 것이기 때문에 필요하다고 생각할 때 물을 추가하여 중불로 계속 요리합니다.
렌즈 콩이 익 으면 양파와 마늘이 든 꼬챙이를 제거합니다.
이제 작은 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 이슬비로 뿌립니다. 뜨거워지면 밀가루 반 티스푼과 파프리카 반 티스푼을 기름에 넣으십시오. XNUMX 분 동안 익히면 더 이상 타지 않도록 렌틸 콩 캐서롤에 넣습니다.
우리는 소금을 넣고 렌즈 콩을 10 분 더 불에 태우고 테이블에 가져갈 준비를합니다.
추가 정보 - 초 리소스 알 카바