달콤한 마카롱, 다채로운 탁상 스낵

준비하기

1. 가루 아몬드와 함께 착빙 설탕을 체로 치십시오.

2. 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자위를 조립합니다.

3. 즉시 설탕과 아몬드 혼합물을 달걀 흰자 위에 뿌리고 부드러운 반죽이 될 때까지 나무 숟가락으로 중앙에서 가장자리까지 부드럽게 저어줍니다.

4. 원하는 재료(제스트, 코코아 가루, 커피, 헤이즐넛 가루)로 반죽에 맛을 내거나 식용 색소로 색을 입힙니다.

5. 붙지 않는 종이가 든 쟁반에 우리는 과자 봉지의 도움으로 반죽을 넣어 차 페이스트 크기의 둥근 모양을 만듭니다. 우리는 실온에서 XNUMX/XNUMX 시간 동안 휴식을 취합니다.

6. 그런 다음 약 180 분 동안 9º에서 오븐에 넣습니다.

7. 맛과 잘 어울리는 마카롱 위에 선택한 크림을 바르고(잼, 코코아 크림, 헤이즐넛 등) 다른 케이크로 덮습니다.