Recetin » 조리법 » 마요네즈 요리법 살균 된 마요네즈 소스8 사람들 (16는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 고온은 식품의 병원균을 더 많이 증식시킵니다. 살모넬라는 날달걀 섭취의 위험성 중 하나입니다. 그래서 우리는 마요네즈 레시피를 제안합니다. 써머 믹스로 고온 적용, 선물 위험 감소 (주의, 완전 살균이 아닙니다) 전통적인 방법으로 만든 것보다 살모넬라를 제공합니다. 살균 된 마요네즈레시피 인쇄써머믹스를 사용하여 안전하고 쉽게 홈메이드 마요네즈를 만드는 방법을 배웁니다. 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 소스서빙 : 8총 시간: 재료해바라기 기름 200gr달걀 1식초 5gr소금 1 티스푼준비하기먼저 사용할 오일의 무게를 측정하고 비축합니다. 이를 위해 TMX 뚜껑 위에 주전자를 놓고 저울 기능을 누르고 오일의 무게를 잰다. 우리는 예약했다. 계란, 식초, 소금을 유리잔에 넣습니다. 1분 30초, 온도 80도, 속도 5로 프로그래밍합니다. 프로그래밍된 시간이 끝나면 시간이나 온도 없이 프로그램 속도 5로 돌아가 비커가 놓일 뚜껑에 오일을 조금씩 붓습니다. 따라서 기름은 유리잔 속으로 조금씩 떨어질 것입니다. 오일이 모두 섞이면 기계를 멈춥니다. 주걱으로 벽과 덮개에서 마요네즈 잔해를 내립니다. 속도 10에서 3초 프로그래밍을 다시 혼합합니다.
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