이 홍합은 항상 부엌에서 고전적이었습니다. 이것은 우리가 항상 수많은 버전을 발견한 이 조개류를 먹는 또 다른 방법입니다. 이 조리된 홍합과 함께 맛있는 비네그레트를 선택했고 육즙이 많고 맛있는 반주가 나왔습니다.

첫 번째 코스를 수강하고 간식 테이블을 준비하는 방법입니다. 알록달록 알록달록한 것 외에도 비타민과 항염증 성분이 풍부한 레시피라는 점을 인식해야 합니다. 이 해산물을 정말로 먹고 싶다면 다음과 같은 몇 가지 요리법을 제공합니다. 메질 론:

비네 그레트의 홍합

우리는 홍합을 청소합니다. 큰 그릇에 홍합을 제거하고 물로 깨끗이 씻습니다. 붙어있는 실의 일부를 제거하고 칼로 홍합을 긁어 껍질에 있는 보기 흉한 부분을 모두 제거합니다. 홍합을 넓은 캐서롤에 넣습니다.
우리는 물을 채운다, 우리는 캐스팅 월계수 잎 두 개엘 우리는 그것을 요리에 넣고 캐서롤로 덮었습니다. 가열하고 끓기 시작하면 열리기 시작하는 것을 관찰합니다. XNUMX분간 끓인 후 제거합니다.
우리는 껍질을 벗긴다 양파 잘게 썬다. 우리는 그것을 큰 그릇에 담았습니다.
우리는 붉은 고추 모든 씨앗을 제거합니다. 마지막으로 고추를 아주 작은 조각으로 자르고 양파에 넣습니다.
우리는 아주 작은 조각으로 자른다 절인 작은 오이와 올리브. 다진 것에 추가합니다.
우리는 캐스팅 소금 두 꼬집 그리고 우리는 많이 추가 올리브 오일. 조금씩 우리는 식초와 섞이고 혼합물이 어떻게 되는지 관찰하고 있습니다. 우리는 맛의 균형을 맞춰야 합니다. 제 입맛에는 식초보다 기름이 더 많은 것이 더 나은 것 같지만, 그 반대 또는 반반으로 좋아하는 사람은 그들의 권리 내에 있습니다.
우리는 홍합을 열고 큰 소스에 배열합니다. 숟가락으로 우리는 그들을 채 웁니다 비네그레트.