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집에 과일이 가득한 매화나무가 있을 때 우리가 할 수 있는 최선은 맛있는 음식을 준비하는 것입니다. 매실 잼. 내가 한 일이다. 그냥 나무에서 따온 매실이라 속을 잘 살펴보고 좋지 않은 것은 버려야 합니다.
이 잼의 재료는 매우 간단합니다. 자두 외에도 설탕을 추가합니다(제 경우에는 전체 설탕) 및 레몬 주스.
설탕을 너무 많이 들고 다니지 않는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관, 당신이 한 경우에도 욕조 항아리에.
사탕수수 설탕을 넣은 매실 잼
자두로 만든 맛있는 수제 샐러드
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 잼
- 서빙 : 10
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 자두 1500g(이미 씨를 뺀 무게)
- 전체 사탕 수수 설탕 250g
- 레몬 1/2 개 즙
준비하기
우리는 매실을 잘 씻습니다.
우리는 뼈를 제거하고 넓은 냄비에 넣습니다. 그들 위에 전체 사탕수수 설탕을 붓습니다.
우리는 레몬 주스를 추가합니다. 레몬에 씨가 많다면 주스와 스튜 냄비 사이에 여과기를 넣어 씨가 들어가지 않도록 할 수 있습니다.
우리는 그것을 불에 태웠다. 나는 약 50 분 동안 약한 열 (최소)에두고 때때로 섞습니다.
자두가 완성되면 이런 모양이 됩니다.
푸드 프로세서 또는 믹서로 모든 것을 파쇄 할 때입니다.
이제 잼이 준비되었습니다.
NOTES
당분이 적기 때문에 이 잼은 냉장고에 넣어두었다가 빨리 드시는 것이 좋습니다.
추가 정보 - 집에서 통조림 야채를 만드는 방법