미니 레몬, 치즈, 캐러멜 타르트 : 오븐 없음

준비하기

1. 흑설탕, 물, 레몬즙을 냄비에 넣습니다. 농도가 일정해질 때까지 중불/약불로 둡니다(약 10분).

2. 우리는 젤라틴을 찬물에 넣고 손으로 짜서 물기를 빼내고 여전히 뜨거운 주스와 섞어서 잘 녹이도록 저어줍니다. 우리는 따로 보관하고 식 힙니다.

3. 반면에 우리는 코티지 치즈, 크림 및 크림 치즈를 이겼습니다. 주스 혼합물이 차가워지면 바닥을 덮고 있는 틀 위에 펴 바릅니다. 우리는 크림 치즈를 매우 조심스럽게 붓고 4 ~ 6 시간 사이에 냉장고에 넣습니다 (전날하는 것이 좋습니다).

4. 냉장고에서 꺼내 설탕에 절인 레몬 몇 조각(또는 레몬 마멀레이드)을 얹고 착빙 설탕을 뿌립니다.