참치 무스

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로 안젤라

롤에 퍼지 든 첫 번째 코스로 제공하든 참치 무스는 거의 거부 할 수없는 요리법입니다. 섬세한 풍미와 크리미 한 식감으로 여름에는 차갑게 마셔도 좋습니다. 참치 무스를베이스로 한 요리를 제공하고 싶다면 야채 나 다른 생선과 함께 겹겹이 쌓아보세요. 샐러드 드레싱과도 잘 어울립니다.

참치 무스

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참치 무스를 먹어 본 적이 있습니까? 빵에 바르기에 완벽합니다. 이 레시피를 좋아할 것입니다.

참치 무스
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 물고기
  • 서빙 : 8
  • 총 시간:

재료

  • 400g 물기를 뺀 참치 통조림 (6캔)
  • 350 gr. 크림 치즈
  • 100 gr. 마요네즈
  • 50ml. 물의
  • 10 gr. 가루 젤라틴
  • 150 gr. 휘핑 크림
  • 레몬 주스 5 스푼
  • 후추와 소금

준비하기

  1. 우리는 뜨거운 물로 젤라틴을 수화시키고 잘 녹입니다.

  2. 그릇에 마요네즈, 치즈, 레몬즙을 섞습니다.

  3. 우리는 시즌.

  4. 반면에 우리는 매우 차가운 크림을 전기 막대로 장착하여 매우 단단하게 두지 않고 크림 상태를 유지합니다.

  5. 우리는 그것을 이전 준비에 통합합니다.

  6. 거의 차가운 젤라틴 물과 참치를 넣고 잘 섞는다.

  7. 소금과 후추로 간을 하고 무스를 틀에 붓습니다.

  8. 일관성을 유지하기 위해 약 3시간 동안 냉장 보관합니다.

사진 : 시인 구 르망 드


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  1.   요한나 로겔 말
    전 5 년

    이 조리법은 몇 인분을 제공합니까?

    Johanna Rogel에게 답장