두 가지 재료만으로 발렌타인 데이를위한 초콜릿 무스 : 당신이 듣는 그대로

준비하기

1. 큰 용기형 샐러드 볼에 얼음과 함께 물을 넣는다

2. 식히기 위해 다른 그릇을 안에 넣습니다.

3. 그 사이에 초콜릿을 잘게 썰어 중간 크기 냄비에 넣습니다.

4. 물 240ml(원한다면 설탕도 추가)를 넣고 가끔 저어주며 중불로 녹입니다.

5. 초콜릿이 완전히 녹으면 불을 끄고 얼음물에 식혀둔 그릇에 혼합물을 부어주세요.

6. 휘핑 크림의 농도가 될 때까지 손 막대로 저어주기 시작합니다. 막대로 많은 양을 섭취해도 크림이 떨어지지 않습니다. 로드 공정을 거치는 것은 우리가 원하는 질감을 잃고 무스가 덩어리지기 때문에 흥미롭지 않습니다.

7. 우리는 혼합물을 개별 그릇으로 나누고 약간의 휘핑 크림과 초콜릿 하트와 함께 제공하거나 딸기를 자릅니다 (발렌타인 데이 터치).