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이 일본 요리의 이름이 다음과 같은 단어에서 유래되었다고하면 오믈렛 (프랑스어로 '오믈렛') 쌀 (영어로 '쌀'), 우리는 레시피가 이름만큼 복잡하지 않다는 것을 알고 있습니다. Omuraisu는 일반적으로 소스와 닭고기를 곁들인 볶음밥. 이러한 재료는 변경 될 수 있습니다. 고기, 야채, 해산물, 기타 맛있는 소스, 쌀 대신 국수도 오무라이스에 좋습니다.
오무라이스, 오믈렛, 밥 ...
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- 안젤라
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 스타터
- 서빙 : 4
- 총 시간:
재료
- 파 1 개
- 당근 1
- 200 gr. 닭고기 가슴살
- 100 gr. 쌀
- 8 달걀
- 케첩이나 다른 소스
- 기름
- 후추와 소금
준비하기
먼저 다진 양파와 당근을 프라이팬에 넣고 부드럽지만 통째로 볶습니다. 다른 한편으로 닭 가슴살을 갈색으로 잘게 썰고 양념하십시오. 준비가되면 야채와 섞습니다.
그동안 우리는 밥을 너무 부드럽지 않게 소금물이나 닭고기 국물에 끓입니다.
준비가되면 기름을 두른 팬에 센 불로 볶고 야채와 약간의 케첩을 곁들인 닭고기와 섞습니다.
각각 약간의 소금과 함께 계란 4개로 얇은 토르티야 XNUMX개를 만들고 쌀로 채우고 반죽처럼 닫습니다.
케첩으로 또띠아 표면을 칠하십시오.
이미지 : Mangakoe, 카테 게일