중국 빵을 먹어 본 적이 있습니까? 그것은 확실히 당신에게 약간의 츄 로스 반죽을 상기시킵니다. 준비하는 방법을 알고 싶은 모든 사람들을 위해 이미 조리법이 있으며 매우 간단합니다. 물론 튀겨지기 때문에 다이어트 레시피가 아닙니다….

중국 빵,

중국 빵을 먹어 본 적이 있습니까? 그것은 확실히 당신에게 약간의 츄 로스 반죽을 상기시킵니다. 어떻게 준비되었는지 알고 싶은 모든 사람들을 위해, 지금

미지근한 우유에 이스트를 녹이고 밀가루를 소금과 설탕이 섞인 그릇에 담습니다. 이미 녹인 이스트가 있는 우유를 넣고 잘 반죽합니다. 부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽이 있어야합니다. 그 질감을 얻을 때까지 늘리고 또 늘립니다.
일단 가지고 있으면 공 모양으로 한 시간 동안 부풀게하십시오.
이 시간이 지나면 주방 조리대에 약간의 밀가루를 뿌립니다. 반죽 공을 놓고 롤 모양을 만들어 나선형(또는 크루아상)처럼 중국 빵 모양을 만듭니다. 6~8등분으로 잘라주세요. 각각의 빵을 면 키친 타월로 덮어 한 시간 동안 다시 부풀게 하십시오.
이 유형의 빵은 차갑게 또는 익혀서 가져갈 수 있습니다. 삶거나 쪄서 만들려면 물이 담긴 냄비에 그 위에 쟁반이나 찜기를 올려 놓으세요. 빵을 화격자 위에 놓고 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 최저 온도로 설정하십시오. 빵이 물에 닿지 않도록 덮고 덮으십시오. 요리하는 데 30 분이 필요합니다.
튀기려면 팬에 해바라기 기름을 넉넉히 두르고 빵이 노릇노릇해질 때까지 각각 볶는다. 그런 다음 흡수성 종이로 물기를 제거하면 먹을 준비가 됩니다.

중국 빵, 요리할까요 아니면 튀길까요?