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오늘 소개해드릴 빵은 맛있습니다. 그것은 두 가지 밀가루, 전통적인 밀과 한 밀가루로 만들어집니다. 잡곡 가루.
완벽하게 준비합니다 샌드위치 때문에, 덕분에 그릭 요거트, 매우 부드럽습니다. 토스트도 맛있습니다.
이 빵의 또 다른 장점은 기름이나 버터를 포함하지 않습니다. 우리는 700g의 밀가루를 사용할 것이기 때문에 큰 매실 케이크 틀을 준비하십시오.
간편한 잡곡 빵
부드러움, 부드러움 ... 이것이 바로 이 수제 빵입니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 대중
- 서빙 : 1
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 그릭 요거트 240g
- 우유 240g
- 효모 11g
- 일반 밀가루 500g
- 잡곡 가루 200g
- 소금 1 티스푼
준비하기
우리는 요구르트, 우유 및 효모를 큰 그릇에 넣습니다.
우리는 밀가루와 효모를 통합합니다.
우리는 모든 것을 잘 반죽합니다.
몇 시간, 약 XNUMX시간 동안 발효시킵니다(반죽의 부피가 두 배가 될 때까지).
우리는 빵을 만들고 (롤 만들기) 베이킹 페이퍼로 덮인 직사각형 틀에 넣습니다.
XNUMX~XNUMX시간 더 발효시킵니다.
180º에서 약 40 분 동안 굽습니다.
추가 정보 - 샌드위치 미소, 재미있는 간식