참치 까르보나라 파스타

준비하기

1. 양파는 잘게 채썰고 마늘은 다진다. 팬에 오일과 약간의 소금, 후추로 두 재료를 볶습니다.

2. 신선한 참치를 사용하는 경우 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 하고 양파와 같은 프라이팬에 살짝 볶다가 미리 제거합니다. 통조림 참치라면 간단히 물기를 빼고 잘게 썬다.

3. 패키지에 표시된 시간만큼 소금을 듬뿍 넣은 물에 파스타를 익혀주세요. 그런 다음 물기를 아주 잘 빼고 냄비 나 매우 깊고 넓은 프라이팬에 옮깁니다.

4. 파스타에 기름 한 방울과 약간의 후추를 추가합니다. 냄비를 중불에 놓고 저으면서 참치와 볶은 양파를 넣습니다. 우리는 섞는다.

5. 계란을 통째로 깨서 약간 섞어 크림 소스를 남기고 약간 응결시킵니다.

6. 소금과 후추로 간을 하고 서빙할 때 치즈를 추가합니다.