베이컨과 회향 파스타

준비하기

1. 회향의 바깥층을 제거하고 세로로 얇은 조각으로 자릅니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 중불로 볶으면 갈변 없이 부드러워집니다. 한편 우리는 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자릅니다. 회향으로 볶습니다.

2. 베이컨을 얇은 조각으로 자르고 이전 소스에 추가하십시오. 베이컨 색깔이 변하면 다진 토마토를 넣습니다. 다음으로 회향 씨 몇 개, 다진 바질 잎 한 줌, 소금 한 꼬집, 갓 갈은 후추를 설탕 한 꼬집과 함께 넣습니다. 섞고 소스를 줄이십시오.

3. 풍부한 끓는 물에서 파스타를 요리하는 동안 "al dente"가되면 꺼내서 물기를 뺍니다. 파스타를 팬에 옮기고 소스와 섞는다. 갓 간 파마산 치즈를 듬뿍 뿌립니다.