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파스타는 우리가 상상할 수있는 거의 모든 재료와 완벽하게 결합되어 있기 때문에 집에서는 그 순간 냉장고에있는 것에 따라 조리법이 달라집니다. 이 레시피는 새우, 햄, 버섯 파스타 맛있어요. 라디아 토리라는 파스타로 만들었는데, 어떤 종류의 짧거나 긴 파스타로 만들 수 있습니다.
새우, 햄, 버섯 파스타
이 재료의 조합은 맛 있으니 놓치지 마세요.
- 바바라 곤살로
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 파스타
- 서빙 : 3
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 250 gr. 파스타
- 100 gr. 버섯
- 100 gr. 껍질을 벗긴 새우
- 60 gr. 세라노 햄 (입방체 또는 스트립)
- 80 gr. 양파
- 3 다진 마늘
- 40 gr. 올리브 오일
- 200 gr. 요리 용 크림
- 럼주 1 큰술
- 20 gr. 강판 또는 플레이크 파마산
- 염
- 후추
- 파슬리
준비하기
다량의 소금물이 담긴 냄비에 제조업체의 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.
프라이팬에 기름을 두르고 양파와 다진 마늘을 볶습니다.
양파와 마늘이 끓기 시작하면 얇게 썬 버섯, 껍질을 벗긴 새우, 세라노 햄을 스트립으로 자릅니다. 약한 불에서 약 5 분 동안 볶습니다.
럼을 넣고 알코올이 증발 할 때까지 몇 분 동안 요리합니다.
크림, 약간의 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 잘게 썬 파슬리를 넣고 몇 분 더 저어 요리합니다.
소스와 함께 냄비에 물기를 제거한 파스타를 추가합니다.
파마산을 뿌려 잘 섞어 서빙 할 준비를합니다.
