감자 미트 로프 : 많은 칼로리없이 남은 음식 재사용

준비하기

1. 부드러워질 때까지 소금물에 감자를 익힙니다(약 20분). 따뜻할 때 껍질을 벗기고 중간 두께의 조각으로 자릅니다(퓨레용으로 몇 개 남겨두세요). 기름에 양파, 고추, 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 고기를 넣고 색이 변할 때까지 나무 숟가락으로 저어줍니다. 토마토의 일부, 와인, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣고 액체가 증발할 때까지 몇 분 동안 요리합니다.

3. 기름을 바른 쟁반에 감자 조각을 한 겹 얹습니다. 고기를 채우고 또 다른 감자 층. 마지막으로 토마토 소스입니다. 예약 된 감자를 으깨고 튀기십시오.

4. 이 퓌레로 캐서롤을 덮고(우유와 토마토 소스를 약간 섞어 멋진 붉은 색을 낼 수 있음) 중간 온도로 예열된 오븐에 약 15-20분 동안 넣습니다. 그라탕에 그릴 샷을 제공합니다. 뜨겁게 서빙하십시오.