Recetin » 조리법 » 어린이를위한 디저트 손님을 놀라게하는 딸기 무스 케이크 디저트6 사람들 (36는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 봄이 한창이라는 사실을 살려서 내가 가장 좋아하는 과일 중 하나 인 맛있는 디저트 fresas. 딸기 무스를 곁들인 매우 부드러운 케이크입니다. 특별한 간식이나 식사 후 놀람에 적합합니다. 친구 나 가족간에. 시작했습니다! 딸기 무스 케이크레시피 인쇄집에 과일이 있다면 아침이나 간식으로 이 딸기 무스 케이크보다 더 풍부한 것은 없을 것입니다. 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 디저트서빙 : 6총 시간: 재료딸기 1 / 4kg설탕 150g젤라틴 6 장계란 노른자 4 개우유 1/4 리터휘핑 크림 1 / 4kg1 접시 스폰지 케이크준비하기딸기를 씻고 잎을 제거하고 마지막에 장식하기 위해 몇 개를 남겨 둡니다. 나머지는 퓌레가 될 때까지 분쇄합니다. 설탕 25g을 넣고 퓌레가 단단해질 때까지 계속 갈아줍니다. 수제 케이크를 틀에 넣고 베이스로 둡니다. 나머지 125g의 설탕과 계란 노른자를 냄비에 넣습니다. 거품이 날 때까지 힘차게 치십시오(필요한 경우 전기 믹서를 사용하십시오). 우유를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 약한 불로 가열하고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 끓기 전에 불에서 내립니다. 젤라틴 시트를 찬물에 5분 정도 담궈 부드러워질 때까지 불려주세요. 배수하고 혼합물에 추가하고 녹을 때까지 치십시오. 혼합물을 그릇에 넣고 냉장고에서 몇 시간 동안 식혀서 적절하게 굳힙니다. 혼합물이 응고되면 딸기 퓌레와 휘핑 크림을 넣고 전체 혼합물을 스펀지 베이스의 몰드에 붓고 그 위에 딸기를 장식합니다. 비닐 랩으로 덮인 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 준비되면 틀을 풀고 네모 모양으로 자릅니다. 각 손님을 위해 작은 잔에 제공하십시오.