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여기 제가 보통 사용하는 아주 간단한 레시피가 있습니다. 반주 모든 종류의 고기 나 생선에 적합합니다. 그만큼 야채와 함께 구운 감자 그들은 쉽게 준비되고 매우 맛있습니다. 제가 말했듯이 저는 보통 장식용으로 사용하지만 다른 때는 다진 닭고기 나 소시지를 추가하고 이미 플라톤 completo 탄수화물, 야채 및 단백질. 때로는 세이 탄으로도 준비했는데 매우 풍부해서 고기를 좋아하지 않거나 먹고 싶지 않은 경우 단백질을 제공하는 좋은 옵션입니다.
야채와 함께 구운 감자
동행하거나 메인 요리로 준비 할 수있는 요리.
- 바바라 곤살로
- 레시피 유형 : 야채
- 서빙 : 3-4
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 500 gr. 파타 토스
- 브로콜리 1/2 개
- 호박 1 조각
- 1/2 가지
- 다진 파슬리
- 올리브 오일
- 화이트 와인 1/2 잔
- 2 다진 마늘
- 염
- 후추
- 파프리카
준비하기
감자 껍질을 벗기고 깍둑 썰기합니다.
호박 껍질을 벗기고 가지와 함께 깍둑 썰기합니다. 브로콜리를 작은 꽃으로 자릅니다. 비축.
베이킹 시트 바닥에 기름을 붓고 감자를 놓습니다. 비축.
절구에 마늘 2 쪽, 소금 한 티스푼, 후추 한 꼬집, 잘게 잘린 파슬리 (신선한 경우 더 좋습니다.
마늘이 잘 으깨지면 올리브 오일 3 큰술을 추가합니다. 혼합.
화이트 와인을 넣고 잘 섞는다.
혼합물의 절반을 감자 위에 붓고 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
180ºC로 예열 된 오븐에 감자를 넣고 약 20 분 동안 굽습니다.
그런 다음 오븐에서 쟁반을 꺼내 나머지 야채를 감자 위에 놓고 그 위에 달콤한 파프리카 티스푼과 함께 남은 모르타르 혼합물을 붓습니다. 잘 섞다.
오븐으로 돌아가서 야채를 약 30 분 더 익 힙니다. 야채와 감자가 골고루 익도록 수시로 저어주세요.
감자와 채소가 다 익 었는지 확인하면 드실 수 있습니다.
