아몬드 소스의 칠면조 가슴살

준비하기

1. 가슴살에 소금과 후추로 간을 하고 기름을 두른 냄비에 양면을 살짝 노릇하게 굽습니다. 그들이 좋은 색을 취하면 우리는 그들을 제거합니다.

2. 같은 기름에 채 썬 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 이 야채를 데칠 때 우리는 그것을 제거하고 생 아몬드와 함께 치십시오.

3. 같은 기름에 다진 아몬드의 나머지 부분을 붓고 몇 분 동안 볶습니다.

4. 다진 아몬드와 함께 닭고기를 캐서롤에 넣고 와인을 넣습니다. 다시 소금과 후추를 넣고 와인을 줄이십시오. 그런 다음 필요한 경우 양파 반죽과 약간의 국물을 추가하여 닭고기 요리를 마칩니다. 마지막에 연유를 올려 소스를 부드럽고 크리미하게 만듭니다.