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우리는 이 조리법을 가지고 있습니다 박제 고추 당신이 그 creaminess에 대한 사랑합니다. 만들 수 있는 베샤멜로 채워져 있습니다. 써머믹스 또는 손으로, 치즈와 섞을 곳 필라델피아 타입의 크림과 세라노 햄 큐브. 그런 다음 채우고 계란으로 만든 바삭한 반죽을 만들고
속을 채운 고추를 좋아한다면 관심을 가질만한 작은 요리 모음이 있습니다.
크림 치즈와 세라노 햄으로 속을 채운 피킬로 고추
- 알리시아 토 메로
- 서빙 : 3
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 채울 전체 피킬로 고추 1병
- 버터 30g
- 밀가루 60g
- 전유 400ml
- 크림 치즈 형 필라델피아 150g
- 1 1/2cm 두께의 세라노 햄 슬라이스
- 남자 이름
- 후추와 육두구 (선택 사항)
- 빵가루 입힌 것
- 2 달걀
- 밀가루 작은 접시 1개
- 굵은 빵가루 1접시
- 해바라기유 또는 올리브유 40g(피망 튀김용)
준비하기
써머믹스 잔에 버터 30g을 넣고 프로그래밍합니다. 바로마 속도, 숟가락 속도로 2분.
밀가루 60g을 넣고 듀란타테용 밀가루 프로그램을 조리합니다. 속도 2에서 100 °에서 3 분.
400ml의 우유와 소금을 넣어 맛을 낸다. 검은 후추 가루와 육두구 가루를 추가할 수도 있습니다. 우리는 프로그래밍을 요리합니다. 4 ° 속도로 100 분 4.
우리는 잘라 작은 입방체의 햄. 햄과 생크림 150g을 넣고 치즈. 프로그래밍으로 혼합합니다. 속도 30에서 2 초.
반죽은 약간 부드럽습니다. 항상 더 좋습니다 식히자 훨씬 더 응결되고 고추를 쉽게 채울 수 있습니다.
우리는 접시를 준비합니다 달걀 2 개. 또 다른 작은 접시에 밀가루. 그리고 또 다른 작은 접시에 빵 부스러기.
준비된 덩어리로 고추를 채 웁니다. 우리는 작은 티스푼으로 스스로를 도울 것입니다. 우리는 밀가루 고추, 또 다른 구타 계란 층 및 빵 부스러기 층을 전달합니다.
우리는 기름 40g을 두른다. 뜨거워지면 우리는 폭행 고추 모든면이 갈색이되게하십시오. 우리는 뜨겁게 봉사합니다.
