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Pisto a la Extremadura

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여러 종류의 피스 토가 있으며, 가장 잘 알려진 Manchego pisto 또는 Murcian pisto가 있습니다. 이번에는 우리가 할 것입니다 Extremaduran 스타일 라따뚜이. 그것은 알을 운반하기 때문에 슬로프에서 평범한 것을 조금 남겨 둡니다.

Pisto a la Extremadura

레시피 인쇄

라따뚜이를 준비하는 방법은 여러 가지가 있지만 라따뚜이 아 라 에스트레마두라의 레시피는 단 하나뿐입니다.

Pisto a la Extremadura

Pisto a la extremeña

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4

총 시간:

재료

네 개의 계란
천연 토마토 캔
피망
반 고추
올리브 오일
양파
마늘 한 쪽
야채 스톡 큐브.

준비하기

야채를 아주 작은 조각으로 자르고 약간의 기름에 볶은 다음 작은 조각으로 자른 천연 토마토를 추가하고 야채 스톡 큐브로 양념하고 약 20분 동안 요리합니다.
혼합물을 XNUMX개의 점토 캐서롤로 나누고 중앙에 계란을 놓습니다.
중간 오븐에 넣고 약 XNUMX~XNUMX분 동안 흰자는 익지만 노른자는 익지 않습니다.
그리고 우리는 봉사할 준비가 되어 있습니다.

경유 : Gallina Blanca
이미지 : Rural House

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