사랑으로 요리 한 만 체고 피스 토

준비하기

1. 양파, 후추, 가지, 호박을 껍질째 채썰기

2. 쓴맛을 없애기 위해 약간의 소금과 함께 가지를 여과기에 보관하십시오.

3. 냄비나 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨거워지면 소금 약간을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶는다

4. 그런 다음 고추를 넣고 약간 부드러워 질 때까지

5. 가지와 호박을 넣어줄 차례

6. 중불에서 몇 분 동안 볶다가 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다.

7. 그러는 동안 우리는 토마토를 씻어서 믹서기에서 으깨고 나중에 중국인을 통해 걸러냅니다.

8. 야채가 부드러워지면 토마토를 넣고 소금으로 간을 한 다음 팬을 덮고 약한 불에서 계속 조리합니다.

9. 기름이 올라오고 토마토가 강렬한 붉은 색으로 변하고 야채가 크림 같은 농도가 되면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 식힙니다.