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우리는 치킨을 요리 할 것입니다 캐서롤. 그 결과 조리 된 고기와 구운 고기의 중간 쯤에 매우 육즙이 많고 실제로 자체적으로 조리됩니다.
우리는 약간을 넣을 것입니다 감자, 로즈마리, 약간의 양파와 XNUMX 큰술의 기름은 더 이상 필요하지 않습니다. 그만큼 백포도주나중에 추가 할은이 요리의 소스를 만드는 데 도움이 될 것입니다.
전통적인 로스트 치킨을 요리하는 것을 선호합니까? 글쎄, 나는 우리가 모든 세부 사항을 설명하는 링크를 남겨 둡니다. 쉬운 로스트 치킨, 할머니 메르 세의 레시피.
코 코트 치킨
실제로 스스로 요리하는 매우 육즙이 많은 닭고기.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 고기
- 칼로리 : 320
- 서빙 : 6
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 깨끗한 닭고기 1 개
- 작은 감자 8 개
- 기름
- 남자 이름
- 로메로
- 양파 1/4 개
- 화이트 와인 150g
- 빵가루 2 큰술
준비하기
오븐을 160º로 예열합니다.
우리는 닭고기에 로즈마리 장식을 채운 다음 코 코트에 넣습니다.
우리는 닭 위에 기름을 뿌립니다. 우리는 양파를 자르고 냄비에 넣습니다.
160º에서 약 50 분 동안 굽습니다.
우리는 그 시간을 이용하여 감자를 요리합니다. 우리는 씻고 껍질을 벗기지 않은 감자를 다른 냄비 또는 더 작은 코 코트에 넣습니다.
우리는 그들을 불에 태우고 약 20 분 동안 익 힙니다. 그 시간이 끝나면 껍질을 벗기고 보관합니다.
닭고기가 50 분 동안 오븐에 들어갔을 때 우리는 코 코트를 오븐에서 꺼냅니다. 뚜껑을 제거하고 감자를 반으로 추가합니다.
화이트 와인 150ml를 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 약 30 분 동안 다시 굽습니다.
그런 다음 뚜껑을 제거하고 닭고기와 감자의 표면에 빵가루를 놓고 220º에서 굽습니다. 필요하다고 생각되면 그릴을 몇 분 동안 두어 모든 것이 황금색이되도록합니다.
추가 정보 - 쉬운 로스트 치킨, 할머니 메르 세의 레시피