프라이드 치킨 : 수제, 일생 일대의 하나

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프라이드 치킨 : 수제, 일생 일대의 하나

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로 안젤라

패스트 푸드 체인도, 미국도, "인공"타자도 없습니다.이 프라이드 치킨은 제가 어렸을 때부터 집에서 먹었던 기억이납니다. 내가 그것을 좋아하는 방법 구운 마늘, 커민, 후추의 풍미 ...! 가슴이 가장 좋고 집에있는 어린 아이들을위한 것입니다.

닭 튀김

레시피 인쇄

프라이드 치킨 레시피는 평생 동안 있었지만 닭고기가 육즙이 나도록 잘 준비하는 방법을 알아야합니다. 이 레시피대로 하면 됩니다

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 고기
서빙 : 4

총 시간:

재료

다진 토종 닭 1마리
반 레몬 주스
와인 1 잔
6 다진 마늘
밀가루
염
갓 갈은 후추
다진 파슬리
지상 커민
올리브 오일

준비하기

닭고기를 씻고 말리면 레몬 주스, 다진 파슬리, 약간 으깬 마늘 정향, 간 후추 및 커민과 함께 재우기 위해 큰 용기에 담습니다.
섞어 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
재워둔 시간이 지나면 닭의 물기를 잘 빼주고 밀가루를 살짝 묻혀주세요.
이제 뜨거운 기름을 넉넉히 두른 팬에 닭고기 조각을 튀길 수 있습니다. 타지 않도록주의하면서 닭고기와 함께 갈색이되도록 마늘을 추가 할 수 있습니다. 닭고기의 황금점은 당신에게 달려 있습니다. 편리한 것은 닭고기를 매우 뜨거운 기름에 튀기지 않고 내부에서도 할 수 있도록하는 것입니다.