모든 액세서리와 함께 tagarninas 및 cardillos 스튜

준비하기

1. 박격포에서 우리는 파프리카 티스푼으로 마늘 정향 두 개를 으깨고 따로 보관합니다. 물을 충분히 담은 냄비에 끈이 없는 깨끗한 카르디요를 요리합니다.

2. 익힌 후에는 스튜에 추가할 수 있습니다(이렇게 하지 않으면 스튜가 쓴맛이 납니다).

3. 넓은 냄비에 (모두 날 것), 병아리 콩과 콩 (전날부터 불린 것), 타가르니나를 잘 씻고 단단한 부분을 깨끗이 닦고 다진 것, 이전에 익힌 카르 디요, 모든 고기, 머리 전체를 넣습니다. 마늘 (원하는 경우 구운 것)과 마늘과 파프리카 매쉬.

4. 물로 덮고 올리브 오일 두 스푼, 파프리카 한 꼬집, 소금을 넣으십시오.

5. 끓을 때까지 센 불로 끓인 다음 전통적인 냄비에 약 3 시간 동안 끓이거나 압력솥에서 XNUMX 시간 동안 끓입니다 (개봉되어 있고 준비되지 않은 경우 냄비를 이미 덮지 않은 상태로 약간 조리합니다. 더 많이 그리고 짜잔).