전통적인 파운드 케이크 (영어 스폰지 케이크)와 미터에 대한 몇 마디

이것은 가장 전통적인 앵글로 색슨 케이크 중 하나이며 차나 커피(또는 우유 한 잔 또는 원하는 모든 것)와 함께하기에 이상적입니다. 빵 부스러기는 할머니가 압력솥에 불을 붙여서 만들던 비스킷처럼 단단합니다. 조리법은 우리를 놀라게해서는 안되는 Anglo-Saxon 조치입니다.

익숙해지면 간단하고 매우 간단하다는 또 다른 요리 방법입니다. 그리고 미터 또는 "(측정) 컵"은 시장에서 백화점 또는 철물점에 이르기까지 모든 곳에서 발견됩니다.

일부가있다 of Cristal 내가 일반적으로 액체에 사용하고 다른 금속 또는 플라스틱 컵 (컵), 1/2 컵, 1/4 컵을 가져 오는 것 외에도 큰 스푼 (큰 스푼)과 차 (작은 스푼)를 가져옵니다. 어쨌든 여기 있습니다 가장 일반적인 등가 그램 단위 (밀가루, 버터, 설탕 ...). 영어로되어 있으므로 연습하는 것이 좋습니다 ...

전통적인 파운드 케이크 (영국식 케이크)

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단 것을 좋아한다면 이 잉글리쉬 스펀지 케이크를 드셔보세요. 맛있기 때문입니다.

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 디저트
• 서빙 : 8

• 총 시간:

재료

• 우유 3 큰술
• 큰 계란 3 개
• 바닐라 1⁄XNUMX 작은 술 (작은 술)
• 체로 쳐진 밀가루 1 ½ 컵 (체 또는 여과기를 통과 함)
• 설탕 ¾ 컵
• 효모 ¾ 작은 술
• 소금 ¼ 작은 술
• 무염 버터 13 큰술

준비하기

1. 오븐을 180 ° C로 예열합니다. 직사각형 자두 케이크 몰드 또는 둥근 크라운 몰드 (가운데에 구멍이있는 몰드)에 버터 나 오일을 뿌립니다.

2. 중간 그릇에 우유, 계란, 바닐라를 섞습니다.

3. 반면에 우리는 마른 재료(밀가루, 설탕, 이스트, 소금)를 큰 그릇에 넣고 모든 것이 섞일 때까지 섞습니다.

4. 버터와 계란 혼합물의 절반을 추가합니다. 마른 재료가 촉촉해질 때까지 섞는다. 남은 달걀 혼합물을 두 번에 나누어 넣고 매번 휘젓습니다.

5. 준비한 틀에 혼합물을 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 만듭니다.

6. 55~65분(크라운 몰드에 할 경우 35~45분) 또는 중앙에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

7. 케이크를 같은 팬의 와이어 랙에서 10분 동안 식힌 후 완전히 식힐 와이어 랙으로 전환합니다.

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사진 : 건강에 좋은