이 호박 머핀 요리법은 영국 요리사 Jamie Oliver가 제공 한 것으로, 호박 껍질과 모든 것을 넣습니다 (그러므로 잘 씻어야합니다). 나는 그것이 매우 잘 작동한다고 생각하기 때문에 약간의 오렌지 껍질을 추가합니다. 또한, 나는 이것들을 왕관을 제안합니다 머핀 과 프로스팅 또는 마스 카포네 유약 장갑처럼 어울리기 때문에 다른 케이크와 머핀을 넣었습니다. 호박은 매우 육즙이 많고 견과류는 바삭 바삭한 느낌을줍니다. 향신료 믹스 (계피, 정향, 생강, 육두구)는 미국 호박 케이크의 고전이지만 취향에 따라 다소 넣을 수 있습니다.

호박 머핀 : 호박 너트 머핀

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풍성한 아침 식사를 좋아한다면 이 호박 호두 머핀이 맛있습니다. 계속해서 반복하고 싶을 것입니다.

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안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 아침 식사
서빙 : 12

총 시간:

재료

껍질로 으깬 호박 400g
강판 오렌지의 피부
갈색 설탕 400 gr
4 달걀
밀가루 300g
효모 2 작은 술
껍질을 벗긴 호두 1 줌 (80-100g)
순한 올리브 오일(175º) 또는 해바라기 0.4ml
소금 1 꼬집
1 tsp. 지상 계피
1 tsp. ...에서 4- 향신료

준비하기

오븐을 180º로 예열합니다.
큰 그릇이나 샐러드 그릇에 설탕, 기름, 계란을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
강판 오렌지 껍질과 향신료를 넣습니다. 스트레이너로 밀가루와 소금을 걸러내고 나머지 재료를 넣습니다. 우리는 이제 피부와 모든 것을 로봇을 통과한 호박과 잘게 썬 호두를 넣습니다. 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
반죽을 틀(종이 또는 실리콘)에 용량의 3/4까지 붓습니다. 20-25분 동안 또는 황금색이 될 때까지 굽습니다.
조금 식힌 다음 철망에서 완전히 식히십시오.
차가워지면 마스카포네 유약으로 덮을 수 있습니다.

이미지 : ourfamilyeats

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