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이것은 우리 모두가 그것을 좋아하기 때문에 집에서 많이 만드는 저녁 식사입니다. 과카 몰리와 피코 데 갈로를 곁들인 퀘사 디아. 쉽고 정말 맛있어요. 철제 또는 샌드위치 메이커가 있으면 훨씬 더 편안하고, 그렇지 않다면 냄비에 완벽합니다.
시간을 절약하려면 아보카도 소스 넣을 까 이미 만든 것을 살 수 있습니다. 이미 모든 슈퍼마켓, 냉장 구역에서 과카 몰리를 판매하고 있으며 정말 좋은 브랜드가 있습니다. 나는 Mercadona를 추천합니다. 그것은 나에게 가장 풍부하고 가장 정통한 것 같습니다. 그렇지 않다면 집에서 아주 잘 익은 아보카도를 사용하여 포크 나 믹서기로 으깨십시오. 또한 레시피를 조금 더 아래에서 찾을 수 있습니다.
치즈의 경우 Chihuahua 또는 Oaxaca와 같은 멕시코 치즈를 사용할 수 있습니다. 치즈 우리 시장에서 더 쉽게 접근 가능 잘 설립되었지만 일정한 일관성을 가진 (즉, tranchetes 또는 이와 유사한 것을 사용하지 마십시오). 그들은 모듬 치즈가 든 가방을 그라탕에 판매하고 잘 녹습니다 (체다, 엠 메탈, 부드러운 망 체고 유형 ...).
과카 몰리와 피코 데 갈로를 곁들인 케사 디야
피코 데 갈로와 과카 몰리를 곁들인 맛있고 바삭 바삭한 퀘사 디아. 친구와 간식을 먹거나 저녁을 먹기에 이상적입니다.
- 아이린 아르카스
- 부엌 방 : 멕시
- 칼로리 : 275
- 서빙 : 4
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
퀘사 디아를 위해
- 웨이퍼 8 개
- 간 치즈 16 큰술 (녹는 치즈 믹스)
과카 몰리 :
- 잘 익은 아보카도 2 개
- 잘 익은 작은 토마토 1 개
- 부추 50g
- 신선한 고수 잎
- 1/2 라임 주스
Pico de gallo :
- 매우 붉은 토마토 2 개
- 1/2 달콤한 쪽파
- 라임 주스
- 염
- 신선한 고수 잎
준비하기
우리는 과카 몰리의 모든 재료를 민서에 넣고 페이스트를 얻을 때까지 분쇄합니다. 예약했습니다.
다지기 나 아주가는 칼로 토마토, 고수풀, 골파를 자릅니다. 라임 주스와 소금을 넣으십시오. 예약했습니다.
철판에서 우리는 토르티야 한쪽을 데우고 치즈 XNUMX 큰술을 채우고 마치 반달처럼 닫습니다.
노릇 노릇하고 바삭 바삭하고 치즈가 잘 녹을 때까지 양면을 요리하십시오.
도금 : 우리는 퀘사 디야를 놓고 약간의 과카 몰리를 피코 데가요로 위에 뿌립니다.
