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오늘 우리는 싱글을 준비하는 방법을 보여줍니다 소시지 라구 그리고 우리는 그것을 테이블로 가져갈 다른 옵션을 제안합니다.
이미지에서 당신은 좋은 접시와 함께 볼 수 있습니다 폴렌타와 포토 벨로 버섯 으깬 감자와 볶은 야채와 함께 제공 할 수 있습니다.
또 다른 옵션은 요리에 사용하는 것입니다. 파스타 에 쌀. 어쨌든 레시피의 시작 부분에 껍질을 벗길 소시지와 야채 덕분에 풍미가 가득하기 때문에 좋아할 것입니다.
소시지 라구
가장 추운 날에 이상적인 일관된 요리.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 고기
- 서빙 : 4
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 스플래시
- 당근 2
- 작은 양파 1 개
- 1는 셀러리의 나뭇 가지
- 소시지 200g
- 으깬 토마토 600g
- 일부 바질 잎
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 포토 벨로 버섯 2 개
- 폴렌타 또는 으깬 감자
준비하기
라구를 준비하려면 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근도 껍질을 벗기고 자릅니다. 셀러리 스틱을 씻고 자릅니다. 우리는이 세 가지 재료를 큰 냄비에 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
우리는 소시지를 잘게 썰어 넣습니다.
나머지 재료와 함께 볶습니다.
이제 으깬 토마토, 소금, 후추, 바질을 추가합니다.
우리는 적어도 20 분 동안 모든 것을 끓입니다.
우리는 버섯을 청소하고 자릅니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 프라이팬에 볶습니다.
폴렌타를 준비합니다.
우리는 폴렌타 침대 또는 으깬 감자에 라구와 버섯을 모두 제공합니다.
추가 정보 - Aglio, olio 및 페퍼로니 파스타