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롯 전통적인 고기 스튜 복잡하지는 않지만 요리 시간이 필요합니다. 이 송아지 고기를 감히 준비 하시겠습니까?
이 경우에 필요한 재료는 매우 적습니다. 양파, 후추, 적포도주 및 고기. 기름, 소금, 후추의 이슬비를 잊지 않고.
그 결과 가장 작은 집조차 좋아하는 간단한 소스로 부드러운 고기가 될 것입니다. 다음 감자와 함께 제공 할 수 있습니다. 향기로운 허브와 함께 볶은 감자.
양파 소스와 후추를 곁들인 쇠고기 둥근
송아지 고기에 양파와 후추 소스가 듬뿍 들어 있습니다. 전통적인 스튜처럼 간단하고 조림.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 고기
- 칼로리 : 390
- 서빙 : 6-8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 스플래시
- 약 1g의 쇠고기 1.200 회
- 2 cebollas
- 1 pimiento 로조
- 레드 와인 1 잔
- 남자 이름
- 피 미엔 타
준비하기
우리는 코 코트 나 냄비에 기름을 넣습니다. 고기에 간을하고 밀봉하여 전체가 옅은 갈색이되도록 돌립니다.
황금색이되면 얇게 자른 양파를 넣습니다.
또한 스트립의 후추.
고기와 함께 약 5 분간 볶습니다.
그런 다음 적포도주를 추가합니다.
알코올이 증발 할 수 있도록 뚜껑을 연 상태로 몇 분 동안 요리합니다.
우리는 뚜껑을 닫고 모든 것을 약한 불로 약 XNUMX 시간 반 또는 XNUMX 시간 동안 익 힙니다.
고기가 익 으면 모든 야채를 믹서기의 유리나 써머 믹스의 유리에 넣고 모든 것을 분쇄합니다.
우리는 고기에서 메쉬를 제거하고 조각으로 자릅니다.
야채를 으깨서 얻은 소스와 함께 제공합니다.
내 정보 - 향기로운 허브와 함께 볶은 감자.