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확인 스크램블 가장 간단하지만 항상 처음으로 준비하고 질문이있을 수있는 사람이 있기 때문에 오늘 여기에서이 레시피를 공유합니다. 버섯과 새우를 곁들인 스크램블 에그. 조리법을 변경하고 다른 버섯 또는 혼합 버섯의 버섯을 변경할 수 있으며 새우 대신 새우를 추가하면 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.
스크램블의 근본적인 것 중 하나는 응고 al 달걀, 특히 더 건조한 것을 선호하는 사람들과 더 맛있게 선호하는 사람들이 있기 때문에 각각의 맛을 고려하십시오. 집에서 우리는 달콤하고 그 사이 어딘가에 있지만 지나치게 건조하지는 않습니다. 그렇지 않으면 스크램블 에그가 그 은혜를 잃기 때문입니다.
버섯과 새우를 곁들인 스크램블 에그
이 조리법은 저녁 식사로 제공되지만 퍼프 페이스트리 또는 쇼트 크러스트 애피타이저를 채우거나 빵을 토스트하는데도 적합합니다.
- 바바라 곤살로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 스타터
- 서빙 : 2-3
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 4 달걀
- 1 마늘 정향
- 300-350 gr. 신선한 버섯
- 250 gr. 신선한 새우 (조리 가능)
- 올리브 오일
- 다진 파슬리
- 염
준비하기
마늘 정향을 아주 잘게 썬다.
약간의 올리브 오일이 든 프라이팬에 마늘이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 마늘을 제거하고 보관합니다.
버섯을 깨끗이 닦고 조각으로 자릅니다. 같은 기름에 데쳐 마늘을 볶습니다.
버섯이 익기 시작하면 껍질을 벗기고 자른 새우를 넣습니다. 색이 변하기 시작할 때까지 중불로 요리합니다. (익었 으면 버섯으로 몇 번 돌리면 충분합니다).
우리가 예약 한 이미 익힌 마늘을 추가하십시오.
그런 다음 새우와 함께 버섯 위에 계란을 부으십시오.
굳기 시작하고 원하는 조리 포인트가 될 때까지 잘 저어주세요.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려서 제공합니다.
