홈 메이드 스프링 롤

준비하기

1. 반죽을 만들려면 밀가루를 잘 섞어 반죽하고 물, 소금, 기름을 점차적으로 첨가하십시오.

2. 용기를 반죽으로 덮고 XNUMX분 동안 그대로 둡니다.

3. 속을 채울 야채를 준비합니다

4. 양배추, 부추, 파를 잘게 썬다.

5. 대나무를 물기를 빼고 조각으로 자른다.

6. 콩나물도 건져내고

7. 표고버섯을 잘게 다져주세요

8. 프라이팬이나 웍에 기름과 소금을 넣고 고기를 센 불에서 몇 분 동안 잘 볶습니다.

9. 이 시간이 지나면 야채를 넣고 마지막 순간에 추가한 콩나물을 제외한 모든 것을 다시 5분 동안 계속 요리합니다.

10. 간장, 식초, 소금, 후추를 넣습니다.

11. 우리는 다음과 같은 방법으로 반죽을 요리합니다

12. 팬에 기름을 바르고 반죽을 크레이프처럼 바닥에 깔아줍니다

13. 약한 불에서 뭉쳐주세요

14. 토르티야를 제거하고 젖은 천으로 양면을 덮습니다.

15. 나머지 반죽도 똑같이합니다.

16. 또띠아 8개를 정사각형으로 자르고 속을 채웁니다.

17. 파스타를 돌돌 말아 계란으로 가장자리를 잘 닫고 뜨거운 기름을 충분히 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

18. 종이에 물기를 빼고 수제 새콤 달콤한 소스와 함께 제공합니다.