주말에 폭식하지 마세요! 여름이 다가옴에 따라 재미 있고 건강한 요리법을 만드는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.이 치킨 롤과 야생 아스파라거스의 경우입니다. 풍부하고 신선한 봄 샐러드와 완벽하게 어울리는 두 번째 코스. 오늘처럼 토요일도 기분이 좋으세요?

아스파라거스와 치킨 롤

거창한 식사의 주말은 이제 안녕! 여름이 얼마 남지 않은 지금, 아스파라거스를 곁들인 치킨 롤과 같은 재미있고 건강한 요리법을 만드는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.

기름을 뿌린 철판을 준비하고 불에 올려 놓으십시오. 기름이 뜨거워지면 아스파라거스를 넣고 굽는다. 거의 다 익으면 말돈 소금을 조금 넣습니다. 그것들이 조금씩 이루어지게 하십시오.
도마에서 치킨 필레를 펴고 소금과 후추를 뿌립니다. 아스파라거스가 준비되면 파마산 치즈를 약간 넣은 치킨 필렛에 아스파라거스 XNUMX개를 올려 돌돌 말아주세요. 아무것도 놓치지 않도록 각 필레를 끈으로 묶거나 이쑤시개로 고정하십시오.
오븐을 예열하고 양피지를 깐 베이킹 랙에 롤을 놓습니다. 필레가 황금색이 될 때까지 약 25분 동안 오븐에 넣습니다.
모데나 식초 소스를 만들려면 식초, 설탕, 월계수 잎, 타임을 냄비에 넣습니다. 모든 것을 끓여서 소스가 반으로 줄어들 때까지 요리하십시오 (약 12-15 분). 그런 다음 긴장을 풀고 허브를 제거하고 소스를 보관하십시오.
약간의 발사믹 식초 소스와 가벼운 마요네즈 스트립과 함께 아스파라거스와 함께 치킨 롤을 제공하십시오.