캐러멜 배와 다른 과일을 넣은 Sabayon?

준비하기

1. 우리는 중탕으로 요리하기 위해 약한 불로 뜨거운 물이 담긴 냄비 위의 그릇에 노른자를 넣습니다.

2. 막대로 가볍게 치고 설탕과 포도주를 첨가하십시오

3. 노른자가 거품이 많고 걸쭉한 크림이 될 때까지 항상 같은 방향으로 계속 저어줍니다.

4. 차갑게 제공하려면 원하는 온도에 도달 할 때까지 얼음이 담긴 그릇 위에 용기에 부은 크림을 치십시오.

5. 별도로 우리는 반달로 자른 배를 캐러멜 처리합니다.

6. 이를 위해 우리는 충분한 양의 설탕과 약간의 물로 냄비에 약한 불로 요리합니다.

7. zabayón으로 따뜻하게 동행합니다.

8. 우리는 그것들을 작은 입방체로 만들어 유리잔 자체에서 사바욘과 섞을 수도 있습니다.