수제 소시지, 감히?

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로 안젤라

핫도그는 특히 어린이가 접시에서 뼈나 스테이크를 찾는 것을 꺼리는 경우 어린이가 고기와 단백질을 섭취 할 수있는 좋은 방법입니다. 일반적으로 우리는 이미 포장 된 정육점 또는 프랑크푸르트 유형에서 자연산으로 구입할 수 있습니다.

고기 종류, 향신료, 색상 및 크기에 대한 개인적인 접촉을 제공하기 위해 가장 좋은 점은 부엌에서 시간을 보내고 좋은 수제 소시지를 만드는 것입니다. 이것은 접시에 몇 초 동안 지속될 것입니다. 조리, 구이, 구이 또는 소스. 어쨌든 그들은 좋습니다. 우리는 그들에게 치즈를주었습니다.

수제 소시지

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수제 소시지를 준비한 적이 있습니까? 이 레시피로 만드는 방법을 배우면 확실히 좋아할 것입니다.

수제 소시지
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 고기
  • 서빙 : 4
  • 총 시간:

재료

  • 300g 다진 고기
  • 50g 갈은 파마산 치즈
  • 염
  • 국물 또는 물.

선택할 향신료

  • 후추
  • 육두구
  • 탈수 양파
  • 그것
  • 파슬리
  • 오레가노
  • 피망

준비하기

  1. 약간의 소금으로 다진 고기를 다진 고기에 간을하고 균질 한 덩어리가 될 때까지 강판 파마산과 섞습니다.

  2. 반죽을 두 부분으로 나누고 각 부분을 반죽하여 공 모양으로 만드십시오.

  3. 우리는이 공을 카운터에 펴서 길쭉하고 두꺼운 소시지 모양을 만듭니다.

  4. 우리는 각 소시지를 필름으로 포장하고 냉장고에 보관합니다.

  5. 그런 다음 닭고기 국물이나 물을 냄비에 넣고 끓이고 포장 된 소시지를 넣습니다. 우리는 그들을 XNUMX/XNUMX 시간 동안 요리합니다.

  6. 물에서 꺼내 식히십시오. 포장을 풀고 계속 준비해야 할 때입니다.

  7. 이제 잘라서 삶거나 구이로 만들거나 단순히 익힌 상태로 제공할 수 있습니다.

  8. 퓌레, 파스타 또는 쌀과 함께 할 수 있습니다.

사진 : 카르 니 카스 페러, 트립 젯


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  1.   Iliana 말
    전 14 년

    다진 고기를 이전에 조리해야하는지 질문이 있습니까?

    Iliana에게 답장
    1.    알베르토 루비오 말
      전 14 년

      안녕하세요 Iliana, 소시지를 필름으로 말아 냄비에 삶 으면 고기가 요리됩니다. 그런 다음 소시지를 볶아 갈색으로 만들 수 있습니다
      레시피에서 논의했듯이

      알베르토 루비오에게 답장
  2.   예수 안시 아니 말
    전 13 년

    안녕하세요 제 이름은 예수님입니다. 소시지를 포장하는 데 어떤 종류의 필름을 사용하는지 알고 싶습니다. 전형적인 envoplast인지 아니면 특정 필름인지… 그리고 양고기를 사용하여 어떤 향신료를 권장합니까?

    예수님 Anciani에게 답장
    1.    알베르토 루비오 말
      전 13 년

      예, 음식을 포장하고 덮기위한 플라스틱 랩입니다.

      알베르토 루비오에게 답장
  3.   엘리자벳 고메즈 말
    전 10 년

    안녕하세요 알베르토, 파마산을 제거하고 고기와 향신료로만 만들 수 있습니까? :)

    Elisabet Gómez에게 답장
  4.   카르멘 말
    전 7 년

    비닐 랩에 싸서 끓이는 것은 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 다른 옵션을 생각해야합니다.

    카르멘에게 답장