견과류와 함께 크리스마스 소스, 달콤한 요리

어린이를위한 고기 나 생선 요리에 소스를 추가 할 때 성분의 품질 그리고 그 영양 적 특성; 에 화려하고 독창성 그들은 다소 평범한 요리에 기여할 수 있습니다. 소스의 질감이 좋아, 벨벳 같은 야채 헤 브리타없이; 그의 소집 바다 매력적인 그들을 위해, 맛있고, 달콤하고, 꾸밈없이.

크리스마스를 생각하면서 우리는 당신을 위해 선택했습니다 위의 네 가지 요구 사항을 충족하는 소스. 재료로 우리는 과일과 견과류, 영양가가 높고 이러한 날짜의 전형적인. 잘게 잘린 야채 소스에 잘게 잘린 견과류는 요리에 색과 단맛을 더할 것입니다.이 소스는 우리가 만드는 생선, 고기 또는 야채 요리를 아이들이 먹고 싶은 욕구를 자극 할 것입니다. 그 점에서 다재다능합니다.

너트 소스

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맛있고 모든 손님을 기쁘게 할 이 견과류 소스로 특별한 요리를 곁들입니다.

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 소스
• 서빙 : 8

• 총 시간:

재료

• 양파
• 당근 2
• 풋사과 1개
• 자몽 1 개
• 2 다진 마늘
• 버터 50g
• 뜨거운
• 염
• 후추
• 모데나 식초 크림 또는 간장

취향에 따라 다양한 견과류

• 호두
• 개암
• 피스타치오
• 잣
• 캐슈 너트
• Ciruelas
• 건포도
• 붉은 과일
• 말린 복숭아

준비하기

1. 양파, 마늘, 당근, 사과를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 자몽을 짜냅니다.

2. 버터를 두른 팬에 양파, 당근, 사과를 잘 볶고 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 야채가 노릇노릇해지면 고기, 생선 또는 야채 육수를 추가합니다. 소스에 따라 자몽 주스 약간, 간장 또는 모데나 식초 약간을 추가합니다. 우리는 XNUMX분 동안 끓였습니다.

4. 그동안 우리는 우리가 요리하고 싶은 미학과 아이들의 취향에 따라 견과류를 자르거나 통째로 둘 수 있습니다.

5. 소스를 블렌더에 통과시키고 고운 체에 걸러냅니다.

6. 우리는 그것을 다시 불에 태우고 말린 과일을 몇 분 동안 가열하여 약간 부드럽게 만듭니다.

사진 : 부엌, 세리즈, 엘