프랑스 양파 수프, 많은 치즈

준비하기

1. 첫 번째는 양파를 고리 모양으로 자르는 것입니다. 다음으로 버터와 약간의 기름으로 웨이브 냄비에 볶습니다. 설탕을 조금 넣고 약한 불로 저어줍니다.

2. 양파가 부드러워지고 황금색을 띠면 약간의 소금을 넣으십시오.

3. 약간 저어 고기 국물, 월계수 잎, 포도주 및 백리향을 추가하십시오.

4. 와인의 알코올이 약간 증발하고 국물이 약간 줄어들도록 잠시 끓입니다.

5. 수프를 개별 점토 그릇으로 옮깁니다.

6. 각 그릇에 빵 한 조각을 넣고 강판 또는 슬라이스 치즈를 듬뿍 얹습니다.

7. 치즈가 갈색이 되어 용기에 넘칠 때까지 그라탕합니다.